【ヤマシタ リオ】
ハーブティー専門店ジェーム ル・タン オーナー

【生年月日】
1978年8月2日(ハーブの日生まれ!)

【出身・居住】
福岡県北九州市

【出身校】
熊本大学 文学部 人間科学科

【資格】
日本メディカルハーブ協会 ハーバルセラピスト
NPO法人日本茶インストラクター協会 日本茶検定2級
サー・トーマスリプトン ティーコーディネーター ベーシッククラス修了
日本アロマ環境協会 アロマテラピーインストラクター合格(現在は非更新)

【家族】
●本人(ヤマシタ)
●息子(2007年生まれ)
●コザクラインコ 月(つき)
●コザクラインコ 瑚々(ここ)

【ヤマシタについて】
① 動物好き
② 料理好き
③ 食べるの好き
④ 知識好き
⑤ シングルマザーで自営業

① 動物好き
小さい頃からずっと犬がいる生活だったので、動物が好き。
実家で飼ったことがあるのは、ポメラニアン、マルチーズ、シェパード。
2003年からはチワワ(ロング・♂)2匹をお迎え。
15年を共に過ごす。2019年2匹とも永眠。
現在はコザクラインコ(2019年生まれ)2羽と生活中。
このブログではペット達と暮らす山下家の様子を更新中。
Instagaramペット専用アカウント 「ヤマシタ家」 @yamashitake

② 料理好き
もともと食べることが好きで、作るのも好き。
片付けは嫌い。

肉は好きだけどだいたい胃にもたれるのでそんなに食べられない。
野菜好き。

ちゃんとした料理を習ったことはなかったので、2018年から料理教室に通い始めたところ。

仕事して帰って速攻で晩ごはんを作るので、このブログではだいたい30分でできる簡単なご飯レシピを更新中。
Instagram 料理専用アカウント「ヤマシタ30分ごはん」 @yamashita_30min_cook

③ 食べるの好き
料理も好きだけど食べるのも好き。
「ヤマシタの北九州グルメ」と題して、北九州を中心に美味しいお店や美味しいものを更新中。

④ 知識好き
気になったら納得いくまで調べてしまう主義。
インターネットでも情報収集するが、ネットはいまいち信頼できない部分もあるので主にビジネス書や実用書で情報を収集することが多い。

せっかくなので読んだ本の概要と感想を「ヤマシタの本棚」にて更新中。

⑤ シングルマザーで自営業
子供が2歳の時にシングルマザーながら、ハーブティー専門店ジェーム ル・タンを立ち上げ。
詳しくは「ワーキングマザーヤマシタ」にて更新中。

↓よくある質問
なぜシングルマザーで自営業をしようと思ったんですか?
なぜハーブティー屋になろうと思ったんですか?
自営業ってぶっちゃけどうなんですか?